Taxon

Zanthoxylum bungeanum

 
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Zanthoxylum bungeanum - Szechuanpfeffer
Image: C. Kunath - Botanische Gärten der Universität Bonn • Accession: 24381 • License: CC BY-NC-SA 4.0
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Common name: Szechuanpfeffer
Family: Rutaceae (Rautengewächse)
Synonym: Zanthoxylum simulans
Distribution: West-China, Bhutan
Life form: Hardy woody plants
Plant of the month: Oktober 2025
Useful plant:
Die Früchte können ähnlich wie Pfeffer als Gewürz verwendet werden. Der Geschmack ist fruchtig scharf. Die Wirkung im Mund ist einzigartig und gewiss nicht jedermans Sache: Zuerst ein Kribbeln auf Lippen und Zunge, gefolgt von einer leichten Betäubung mit anschließender angenehmen Wärme.
Medicinal plant:
Zanthoxylum bungeanum wird in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) verwendet. Dafür werden die Fruchtschalen getrocknet. Die Medizin wirkt adstringierend, gefäßerweiternd, menstruationsfördernd, verdauungsfördernd und schweißtreibend und soll bei Erbrechen, feuchte Wunden auf der Haut, Durchfall, Ruhr, Schüttelfrost und Schmerzen im Unterleib helfen.
Links: Eintrag in Gernot Katzers Gewürzseiten

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